Sağlık güzellik hepsi bir arada. Ayva mevsimi bitmeden denemenizi tavsiye ederim. Ayva çekirdeklerini atmıyoruz.
*Ayva çekirdeklerini arzu ederseniz az miktar su içinde buzdolabında bekletip jeleşen sıvıyı yüzünüze maske olarak uygulayabilirsiniz.
*Az şekerli ayva reçeli ve şekersiz ayva reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. İkisinin tadıda aromasıda harika oldu .
*Şeker ilavesiz ayvalı armutlu reçel:
Ayvaları ve tatlı armutları küp doğrayın, çok az su ilavesi, tarçın çubuğu, karanfil, ayva çekirdekleri ile pişirin karıştırmayın tencereyi arada salayarak malzemelerin dağılmamasını sağlayın. Meyvelar az pişmeli. Biraz limon suyu ilave ettikten sonra altını kapatın. Buzdolabında muhafaza ederek kısa sürede tüketebilir, konserve yaparak uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
*Az şekerli Ayva reçeli:
Ayvalar küp doğranır, az su ilavesi ile hafif pişirilir. İstediğiniz ölçüde şeker ilavesi ile (çok az şeker kulandım) tarçın çubuğu, karanfil, ayva çekirdekleri ile pişirilmeye devam edilir. Ayvalar renk değiştirdiğinde limon suyu ilave edilerek bir iki dakika sonra ocağın altı kapatılır. Kavonoza alınır.
Afiyet olsun..